Nutricion Infantil Y Juvenil: Estudio Enkid (Vol. 5)

FECHA 2004
AUTOR(A) Lluis Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
NOMBRE DEL ARCHIVO Nutricion Infantil Y Juvenil: Estudio Enkid (Vol. 5).pdf
ISBN 9788445814512
TAMAÑO DEL ARCHIVO 5,39 MB
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DESCRIPCIÓN
El libro Nutricion Infantil Y Juvenil: Estudio Enkid (Vol. 5) en formato PDF. El libro Nutricion Infantil Y Juvenil: Estudio Enkid (Vol. 5) en formato MOBI. El libro Nutricion Infantil Y Juvenil: Estudio Enkid (Vol. 5) en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Lluis Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina. Disfruta leyendo con el sitio web padella.mx.

Con este quinto volumen concluye la serie Estudio enKid, dirigida por los doctores Serra Majem y Aranceta Bartrina. Tras describir las características del desayuno, la obesidad, el consumo de alimentos y los hábitos alimentarios y de actividad física de la población infantil y juvenil española en los cuatro volúmenes precedentes, éste se dedica a la ingesta de energía y nutrientes. Tras describir la influencia de la alimentación en esta edad sobre la salud del adulto, se pasa a exponer la descripción de la ingesta nutricional del estudio enKid, que considera la ingesta de energía y nutrientes, la adecuación nutricional y sus variables asociadas y las fuentes alimentarias de energía y nutrientes según los datos del estudio enKid. Los dos últimos capítulos son una guía nutricional y recomendaciones aplicadas a la infancia y la adolescencia y una descripción de las acciones comunitarias para la educación nutricional. Tal y como comenta el Prof. Salleras en el prólogo, el impacto nutricional comienza en la fase posconcepcional y en el período fetal y de lactancia. Por ello es imprescindible incrementar los programas comunitarios de promoción de una dieta saludable durante el embarazo y la lactancia, apoyada por el entorno social y sanitario.

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RESUMEN. Objetivo: Evaluar el riesgo nutricional, por edad y sexo, que presentan los adolescentes escolarizados en la Comunidad Autónoma de Cantabria. Sujetos: Se realizó un estudio transversal, analizando una muestra de 1101 adolescentes, de los que 51,6% eran varones y 48,4% fueron mujeres de edades comprendidas entre los 10 y los 17 años, escolarizados en centros de enseñanza pública ...
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