De Pans Per Catalunya

FECHA 2015
AUTOR(A) Annia Monreal Angles
NOMBRE DEL ARCHIVO De Pans Per Catalunya.pdf
ISBN 9788494307379
TAMAÑO DEL ARCHIVO 9,99 MB
Padella.mx De Pans Per Catalunya Image
DESCRIPCIÓN
Descubre el libro de De Pans Per Catalunya con padella.mx. Lea el PDF de De Pans Per Catalunya en su navegador de forma gratuita. Regístrate y descarga De Pans Per Catalunya y otros libros de Annia Monreal Angles.

De pans per Catalunya, un llibre que ens ofereix una ullada reflexiva i en profunditat pel món del pa, un interessant recorregut reflexiu i crític sobre els millors forns i fleques del nostre entorn. Ànnia Monreal repassa la tradició i ens parla de les fórmules d'elaboració del pa heretades de temps immemorials i transmeses de generació en generació per mitjà dels forners, un ofici que a poc a poc es va recuperant i va rebent saba nova.De pans per Catalunya no és un receptari convencional, sinó una reflexió sobre el món del pa en la qual els lectors descobriran els forners, els forns, i les tècniques tradicionals amb les quals s'ha fet el pa en aquest país.

mimamacocinamejor: De pans per Catalunya
Hoy queremos que conozcáis un libro sobre pan, pero no habla sobre cómo hacerlo, para eso ya hay muchos libros y maestros, el objetivo de la autora de De pans per Catalunya es otro, puesto que ella no es panadera, es periodista especializada en gastronomía, y además aficionada a la elaboración de pan en casa, hablamos de Ànnia Monreal.De pans per Catalunya (De panes por Cataluña) habla ...
Proveedores de Pan
La periodista Ànnia Monreal signa el volum De pans per Catalunya, que acaba de publicar l'editorial Sd Edicions.El llibre, escrit tal com si es tractés d'un vademècum, repassa tot el procés, amb detall, des del blat i la farina fins a la creació pròpiament dita i -atenció- amb un índex de forns precís dels millors forners actuals de Catalunya.

LIBROS RELACIONADOS

De La Integracion A La Inclusividad: La Atencion A La Diversidad: Pilar Basico En La Escuela Del Siglo Xxi
Cuando Franco Fortifico Los Pirineos 1: La Linea P En Aragon
Todo Sobre Los Trastornos Sexuales: Placer Sexual Y Medicina Natu Ral
El Fill De L Italià
Deja En Paz Al Diablo
Philips Ms-dos 4.01. Guía Operativa
Clasicos Ilustrados Para Chicas
Manual Teorico-práctico De Tecnologia Mecanica. 2ª Parte
Quadern D Educació Per A La Ciutadania I Els Drets Humans. Comunidad Valenciana
Atlas De Guerra. Conflicto Armado-paz Armada
Una Vida Per L Africa
Maleti Lletra Magica