Ni Que Ho Hagues Fet Jo: 115 Receptes De Cuina

FECHA 2009
AUTOR(A) Lluis Morral
NOMBRE DEL ARCHIVO Ni Que Ho Hagues Fet Jo: 115 Receptes De Cuina.pdf
ISBN 9788492408740
TAMAÑO DEL ARCHIVO 6,61 MB
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DESCRIPCIÓN
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“De llibres de cuina, escrits per grans xefs i prologats per il·lustres plomes se n’han escrit molts, però un llibre de cuina escrit per tres jovenetes unides per l’amor del seu pare, poca experiència en l’art dels fogons i prologat per un aficionat a la cuina, n’estic segur que no se n’ha escrit cap.” Ni que ho hagués fet jo és una recopilació de les millors receptes que al llarg de més de trenta anys s’han anat generant en la nostra societat i que Lluís Morral, com una bona formigueta gastronòmica, ha anat emmagatzemant en la memòria del seu ordenador perquè no caiguin en l’oblit: “Recomano a qui llegeixi aquest llibre que s’atreveixi a realitzar totes les receptes que pugui, ja que totes elles estan confeccionades amb molta estima i li depararan grans satisfaccions gastronòmiques.” "De libros de cocina, escritos por grandes chefs y prologados por ilustres plumas se han escrito muchos, pero un libro de cocina escrito por tres jovencitas unidas por el amor de su padre, poca experiencia en el arte de los fogones y prologado por un aficionado a la cocina, estoy seguro que no se ha escrito. "Ni que lo hubiera hecho yo es una recopilación de las mejores recetas que a lo largo de más de treinta años se han ido generando en nuestra sociedad y que Luis Morral, como una buena hormiguita gastronómica, ha ido almacenando en la memoria de su ordenador para que no caigan en el olvido: "Recomiendo a quien lea este libro que se atreva a realizar todas las recetas que pueda, ya que todas ellas están confeccionadas con mucho cariño y le depararán grandes satisfacciones gastronómicas. "

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Al Sent Soví hi ha ja tres receptes d'escabetx, també amb peix (una amb sardines). No hi ha receptes de peixos d'aigua dolça, tot i que se sap que es pescaven truites i que es conservaven salades. Tampoc menciona l'arengada ni peixos de procedència no mediterrània, com per exemple el salmó.
cuina generosa
BARCELONA (punto de recogida) Gran Vía de les Corts Catalanes, 594, (Librería Hispano Americana) 933 18 00 79

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